RSS

PUDING LAICI



Salam di hujung minggu buat semua...rata2 semua rumah dah buat puding laici ni..ader yg dah ulang2 buat pun ader tau...tentu sedap ye tak? hmmmm .so amik kesempatan dihujung minggu ni kedapur mencuba resepi baru .....semuanya ader dirumah...anak2 balik dari mengaji terus kedapur minta sesuatu kudapan/makanan untuk minum petang...

Puding laici sesuci dan seswai dgn namanya...mmg sedap...lembut jer bila dimakan ketika sejuk....laju jer masuk mulut..hahhaha..dalam x sedar dah habis kami belasah...rerasanya akan diulang buat lain kali..nak buatnya pun senang...

Resepi asal dari kak liza(chef hanieliza)..& lenda cnp resepinya dari Puan Hana Jepung tu....malas nak naip2...so hana,lenda cnp jer lah ye kat sini...tenkiu.....

RESEPI PUDING LAICI
Source : Chef Hanieliza

Bahan-bahan

· 10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]

· 6 gelas air

· 11/2 cawan gula

· 1 tin susu cair

· 1 tin laici dalam tin... [mesin sikit]

· 1 tin laici [untuk hiasan]

Cara-cara

· Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendidih.

· Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]

· Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.

· Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.

· Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

NOTA
Puding laici ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk memakannya.


Lenda ikut sukatan kak.nor.

· 1 paket agar2 serbuk (10gm)

· 5 cawan air ~ cawan metrik

· 8 sudu besar gula ~ lebih kurang 3/4 cawan metrik

· 1 tin susu cair (400ml)

· 1 tin laici ~ dimesin/blend dgn 1 cawan air laici dlm tin

· 1 helai daun pandan ~ ni k.nor tambah - hana tak buh

Note dari kak.Nur

· blend laici dgn 1 cawan air laici. Blend kejap jer jgn sampai lumat/halus.

· lebihan air laici tu K.Nor jadikan kuah masa makan puding tu (sejukkan dulu utk dptkan rasa yg lebih nyaman masa makan hehe)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 comments:

Ummi said...

Salam Lenda...waaah sini pulak jangkit puding laici..nasib baik akak dah buat baru2 nih..xpun mmg nak curi sepinngan tuh..hehhee

LENDANUAR said...

kak ummi...benda sedap mmg cepat terjangkit kak.hihihih.nak curi sepinggan ye..xdapek lah kak..hadis daaaa

Post a Comment