RSS

BIHUN GORENG SIMPLE.....


assalam semua..hihihihi kali ni pun menjamu mata jer ye....ala wat bihun grg semua org pandai kan..ni sesajer jer tepek gambo2 ni.kalo x nanti rumah ni bersawang2 pulak tanpa any xtvt....

Ekceli ni N3 tertunggak ye..lama dah wat tapi x nyempat2 nak hapdate..kali ni lenda lebihkan daun kucai & taugeh..i love kucai....hihihi.so selamat menjamu mata..adios amigos.hahhahaha

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

HAPPY BIRTHDAY NUR SABRIENA


Nur Sabriena Bt Hairul Anuar


hepi bday to u..hepi bday to u ..hepi bday to sabriena..hepi bday to u.....

Bday Sabriena lepas dah on 27/12/10 aritu..terlambat hapdate umah ni sbb tuan umah teramat bizi di penghujung cuti/bulan ni..terkejar sana sini..terkial2 & semput aku dibuatnyer.....tapi alhmdllh sempat jugak mama wat kek untuk Sabriena....

So ,nana dah pun berumur 7 thn walopun thn 2011 ni dia naik darjah 2.anak hujung thn ni still lagi childish kan...manja benoo..so on her bday aritu dia mintak macam2 dr lenda...

1) nak kek layer sponge kek warna biru...kek luar pun nak kaler biru....
2) lunch nak makan nasi ayam...
3) dinner nak makan laksa penang.

demi x mhampakan dia...lenda meluangkan masa masuk opisku (dapur) lebih awal......

*Sabriena...mama doakan nana jadi anak yg solehah,anak yg baik,mdgr kata mama & ayah..xnak garang2 dgn adik2....dipermudahkan urusan..sihat tubuh bdn,& diberi kecemerlangan hidup dariNYA...amin....
so layanzz gambo2 je;lah ye kali ni...


rasanya mama perlu g kelas mendeko kek next time.....ngeee...atleast nampak cantik dimata anak2..dah kira okey lah tu....ye dak?

sponge layer cake....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SAYUR NANGKA MASAK LEMAK CILI PADI


Jemput makan....Yummy...yummy...memang feberet lenda sekuarga....Masakan kampung mmg lah best kan kalo kena gaya memasaknya...Resepi diperturunkan oleh bondaku-makcik siah.leb u mak.hihihihihi...Masakan Omak semestinya syedapkan....

Resepi lenda tepek kat bawah sini..senang lenda nak rujuk lain kali....



SAYUR NANGKA MASAK LEMAK CILI PADI

sumber: Bonda

bahan2
1) nangka muda yg telah dipotong2 kecil & direbus(buang air rebusannya)
2) 10 biji cili padi (nak lebih pedas,sila tambah kuantitinya ya)
3) 6 biji bawang merah *
4) 4 biji bawang putih *
5) 2 ruas kunyit hidup*
6) 4 sudu besar udang kering*
7) 2 sudu besar lada hitam (biji)*
8) 2 batang serai (diketuk)
9) 1 kotak kecil santan
10) garam & sedikit perasa.

cara2nya
1) blender bhn2 yang bertanda *.kemudian masukkan kedalam periuk yang mengandungi nangka muda yang telah direbus tadi.
2) masukkan serai,garam,perasa & santan.
3) masak.
4) selepas tu bolehlah dihidangkan....

** pekena dgn nasi panas,ikan masin goreng,sambal belacan....pergh mmg bertambah nasi bila makan...************



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

POPCORN AGAIN....


merlimau top models yg nak interframe hari ni...


sufiah xsabar nak makan ketika sessi fotografi...hish .hihihii



hepi sunday.....sepatutnya hari bermalas-malasan kan..tapi xtvt ku penuh hari ni....
Popcorn ni lenda baru je buat tadi pagi.saja buat tuk anak2 makan sambil tgk tv cite Backyard Sains....

Dulu dah penah wat popcorn ni.mmg best.Resepi blh tgk kat SINI .ok hari ni lenda tepek byk gambo...layanzzzz & selamat beristirehat......



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

TIRAMISU BISCOTTI

hihihih abaikan saja yang mana comot2 tu ea..asalkan taste nya sedap...okey.....


as salam buat semua teman2....cuaca yg sejuk hujan dr petang bawa ke malam...dingin sungguh..semalam petang sempat buat Tiramisu Biscotti ni.lama dah hasrat nak buat tiramisu ni dipendamkan...kumpul bahan2 dulu.hihihihihi...

Ala,buatnyer mmg bukan nyer leceh,tapi ader je yg mbantutkan hasrat tu..so nekad semalam buat jugak.opkos ler hati ku girang gumbira bila dah siap & boleh di'NGAP' tiramisu ni....
yg paling laju makan ialah anak lanang ku..si Hamzah...kemain suka lagi dia...yg lain2 ok2 jer...fifi langsung x cuit...xnak katanya...entah ler nape x juga kutahu....mama nyer pulak...mmg laju lah menyudu ke mulut .ekekekeekek

So,resepi nie lenda cnp dr umah hana-jepung tu..tq tu hana ye..so ijin kan lenda tepek resepi & share kat sini ye hana..leb u lah....kalo tgk kat umah hana,dia pakai gelas yg molek2 transparent tu,..umah lenda xder lah cawan tu.so lenda letak dlm mangkuk jerlah...x gojezz pun ..biasa2 jer.tapi taste tiramisu ni tersangatlah ulala ye....


TIRAMISU BISCOTTI

hasil skodeng:Hana Jepun.(blh klik sini)

Bahan-bahan

· 1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu

· 250g cream cheese

· 200ml whipping cream

· 1/2 cawan gula halus

· 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)

· 1 sudu makan serbuk nescafe

· serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi

2. Satukan gula, cheese dan cream.

3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.

4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.

5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.

6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.

7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.

8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.

9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

POTATO MUNCHKIN

yummy

Yeah......mmg lembut & gebus gitu potato munchkin ni...dok skodeng umah kak Nor aritu...tq kak Nor..leb u byk2...

kali ni xmoh kecek byk2....make it short yer lah ye....yg pastinya,potato munchkin ni pasti di buat lagi lain kali....sedap..sedap..bahan2nyer mudah amat...pasti dapur uolls semua ader bahan2 ni..

resepi lenda tepek bawah ni ye....

POTATO MUNCHKIN@DONUT LELA by Lelayong
sumber : Jun, Naz
sumber: SecubitGaramNor67

Bahan-bahan:
1/2 kilo tepung gandum
3/4 cawan susu suam (kitorang guna susu pekat campur air suam)(lenda ikut yang ni)
2 biji kuning telur (lenda guna 1 biji telur kuning)
1 sudu besar yis (mauripan)
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
3 biji ubi kentang (rebus, kemudian lenyek)

Cara-cara:
1.Tepung gandum digaul dengan marjerin dan kentang sehingga sebati
2.Telur dipukul sedikit & dicampur dengan susu berserta yis
3.Campurkan ke dalam tepung gandum tadi dan uli sehingga menjadi doh
4.Biarkan doh tadi naik 2 kali ganda
5.Kemudian tumbuk doh untuk keluarkan angin dan bentukkan doh anda mengikut citarasa masing-masing
6.Panaskan minyak dan goreng.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

VANILLA CUPCAKE ZARIN.


YUHUUUUUUUU..assalam semua..lama dah lenda x update N3 kan....agak bizi skit...cuti skolah lah maklumnye...dgn kenduri kawin sana sini..umah jiran & saudara mara..semua nak kena hadirkan diri..


Ni vanila cupcake resepi dari Zarin (leh tgk sini)..mmg best bila dimakan panas2. Itu hari lenda buat cupcake ni wat buah tgn bila balik kg (umah mertua). xkan balik kg just tgn kosong je kan.isk..isk..isk..x empuk punya menantu gitu kan.hihihihi.

So lenda buat 2 adunan ekceli..1 adunan mmg x cukup.serasanya kalo buat 1 adunan pun,abis dimakan anak2 jer...hua..hua.hua...so credit to Puan Zarin kasi share resepi vanila cupcake dia yg sedap & gebus sgt...errr hubby lenda cakap kat lenda....."nape dr dulu x wat vanila cupcake nih..sedap rasanya..balance..." dlm berbual2 tu lenda tgk dia rembat 3 ketul lagi....

kepada mereka yg nak wat vanila cupcake ni....ha...eloklah wat yg cenggini nyer resepi...best sgt....tq again to zarin ye....resepinyer lenda tepekkan kat bawah sinun...


VANILLA CUPCAKE

ingredients
125gm softened butter
2 eggs
3/4 tsp vanilla essence
180gm self raising flour (lenda guna tepung gandum + 1sudu kecil baking pwder)
1/2 cup milk
170gm caster sugar
1/4 tsp salt


method
preheat the oven at 180 degree.
combine all ingredients in a mixing bowl and beat until smooth with electric mixer.
then place the mixture into the cupcakes trays using a spoon, filling each until 3/4 full. bake for 15-20 minutes.


senang je kan...cubalah ye....yang ni ready tuk bawa balik kg ye...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ZINGIEST LEMON CAKE

Sedap..sedap..mmg sedap...

Assalamualaikum semua...hihhihii masih lagi mood cuti skul...nak jln2,cuaca sekarang ni hujan x mnentu,kejap hujan pagi,kejap lagii kang hujan petang pulak..kalo x hujan ptg ,hujan belah malam pulak...kalo hujan mlm mmg best tidur ku lena hingga ke pagi...

Ini Zingiest Lemon Cake hasil lenda skodeng dari umah Jessie-Hearty Bakes. Jengah2 umah Jessie ni mmg buat perut ku lapar,mataku pulak hampir terjojol tgk juadah makanan yg best2 kat situ...Uolls g lah jengah & ziarah umah Jessie ni...x rugi beb....

So,hasilnya mmg best kek ni..moist jer..rasa lemonnya mmg ...ouwhh x terkata lah...uolls cubalah buat sendiri.....

resepinyer kat bawah ni...so credit to Jessie & tq byk2 ye laling....minta ijin CNP kat sini.....muah2..

well...uolls buat lah sendiri ye jika nak tau camna rasa sedapnyer kek ni..ahaks...

ZINGIEST LEMON CAKE

sumber: Jessie - Hearty Bakes

Ingredients:

150g Butter (room-temperature)

140g Sugar

2 large eggs

Finely grated Lemon rind from 2 lemons (set aside 1/4 to sprinkle top)

200g Self-Raising Flour (lenda gunakan tepung gandum + 1 tsp baking pwder)

200ml Plain Yoghurt

1tbsp Lemon Juice (lenda guna 1/2 biji perahan jus lemon)

*i prefer my cake with light hint of lemon. If you prefer it stronger, add a little more

Method:

1. Grease and line bottom of 8" baking tin.

2. Preheat oven 175°C

3. Whisk butter and sugar till fluffy and pale in colour.

4. Add in lemon rind

5. Add in the beaten eggs gradually

6. Sieve in self-raising flour

7. Add in yoghurt and lemon juice, mix till combined

8. Pour batter in cake tin

9. Smoothen top and sprinkle the balance 1/4 lemon rind on top of batter

10. Baking time abt 40mins

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CEKODOK IKAN


as salam buat semua kwn2 di pagi jumaat ni...kejap jer kan dah masuk minggu ke2 cuti skolah....cuti sekolah ni kenkawan semua g jenjalan ke mana? buat lenda & family xkemana2 pun.kalo stakat yg dekat2 adalah jugak berjalan..kalo yg jauh2 tu rasanya xdptlah nak pergi..bukan apa,hubby terlalu sibuk. orang lain sibuk bawak anak2 g jenjalan,tapi hubby lenda sibuk menanda kertas peksa SPM student.hahahhaha...ada x ader pun we all akan spent 1 day bawa anak2 ke Zoo Melaka.mereka suka.hihihihi.

ikan bilis besor yg sudah dibersihkan



Okey....uolls pernah nampak @ makan x ikan bilis besar ni? sedap wei....biasanyer kalo beli mmg lenda buat cekodok.rasanya???? ulala...resepi nyer biasalah dr makcik siah.....my bondalah...

resepi boleh tgk kat bawah. ( hmm bg yg nak mcubalah ye...x paksa tau)

CEKODOK IKAN BILIS BESAR
sumber:makcik siah (jgn marah ye mak....)

Bahan2
- 1/2 kg ikan bilis besar (disiang,buang kepala & perut-bersihkan)
-4 senduk tpg gandum
-1 sudu teh baking pwder
-3 biji bawang merah kecil *
-2 biji bawang putih*
-3 sudu besar serbuk kari (xkesah serbuk kari daging @ ikan.lenda guna serbuk kari daging Baba's)
-sedikit garam,ajinomoto
-1 biji telur

caranya
-blender bhn2 yg bertanda * dan masukkan kedalam bekas yg mengandungi tepung gandum,baking pwder,serbuk kari,telur,garam & ajinomoto.gaulkan sehingga semuanya sebati (jadi batter).
-apabila hendak menggoreng,letakkan ikan tadi diatas adunan tadi dan kepal2kan jadikan ianya bulat2.(maksudnya ikan tu didalam kepalan ye)....
-goreng & bolehlah dihidangkan....

adunan bahan2 yang sedia untuk digoreng.


**cekodok ni dimakan begitu sahaja pun dah sedap.xyah nak dicicah dgn soso cili...tapi hati2 ye pada anak2 kecil yang makan..tulang ikan ini halus..****

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SICILIAN ORANGE CAKE


HAHAHHAHAHAH..as salam semua...kenapa aku gelak? sebab aku rasa aku lah org yg paling last mencuba buat kek ni..rata2 kengkawan & sifu2 semua dah buat.aku gak yg ketinggalan...aiseyyy..

Sicilian kek ni mmg best..lembut gitu..aritu aku dok skodeng umah hana jepung tu.kemain lawo lagi dia deco kek dia nih..so aku pong rasa nak wat deco cam dia lah..( hana..sowei lah ye aku ceduk mung punya idea pasal orange slice atas kek tu.hahahahhaha ..aku suka lah ..jeles pung ader....maceh lah ye..tapi aku deco pun xsecantik hana))

Walopun deco xcantik,hasilnyer..xsampai 2 jam kek aku tu dah tinggal suku jer...tapi aku x letak pun aising + jus orange atas kek cuma aku ayakkan gula aising jer atas kek..itu pun dah manis. ehhh..aku mmg rekemenkan ler bg sesiapa yg nak mbaking tukan..cubalah kek ni.mmg berbaloi2.sedap sgt.

resepi aku skodeng kat umah hana...


SICILIAN ORANGE CAKE

sumber: Rima S'pore
skodeng: Hana
Bahan-bahan

· 250g butter - suhu bilik

· 250g gula pasir - hana buh 210g je..tuh pong dh manis (ikut hana)

· 4 biji telur size M

· 11/2 sk parutan kulit oren

· 250g tepung naik sendiri (jika menggunakan tepung gandum + 1sk baking powder)

· 85ml jus oren

Bahan untuk aising

· 125g gula aising

· 5 sk jus oren

Cara-cara

· Panaskan oven 170C. Sapu loyang 22cm dengan butter keliling. dan alas loyang dengan baking paper.

· Pukul mentega dan gula hingga berkrim selama 4-5minit. Pecahkan telur, masukkan satu per satu. Masukkan parutan kulit oren. Pukul lagi hingga kembang.

· Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan jus oren.

· Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 45-50min. Cucuk sebelum keluarkan dari oven. Jika kek belom masak dan permukaannya sudah keperangan, letakkan aluminium foil di atas kek supaya kek tidak hangus dan teruskan membakar.

· Sejukkan kek sebentar di dalam loyang di atas wire rack. Kemudian baru sisipkan.

· Untuk membuat aising, campurkan gula aising dan jus oren ke dalam mangkuk dan kacau sehingga berkrim. Curahkan ke atas kek tadi dan boleh la dipotong dan dinikmati.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS