Jemput makan....Yummy...yummy...memang feberet lenda sekuarga....Masakan kampung mmg lah best kan kalo kena gaya memasaknya...Resepi diperturunkan oleh bondaku-makcik siah.leb u mak.hihihihihi...Masakan Omak semestinya syedapkan....
Resepi lenda tepek kat bawah sini..senang lenda nak rujuk lain kali....
SAYUR NANGKA MASAK LEMAK CILI PADI
sumber: Bonda
bahan2
1) nangka muda yg telah dipotong2 kecil & direbus(buang air rebusannya)
2) 10 biji cili padi (nak lebih pedas,sila tambah kuantitinya ya)
3) 6 biji bawang merah *
4) 4 biji bawang putih *
5) 2 ruas kunyit hidup*
6) 4 sudu besar udang kering*
7) 2 sudu besar lada hitam (biji)*
8) 2 batang serai (diketuk)
9) 1 kotak kecil santan
10) garam & sedikit perasa.
cara2nya
1) blender bhn2 yang bertanda *.kemudian masukkan kedalam periuk yang mengandungi nangka muda yang telah direbus tadi.
2) masukkan serai,garam,perasa & santan.
3) masak.
4) selepas tu bolehlah dihidangkan....
** pekena dgn nasi panas,ikan masin goreng,sambal belacan....pergh mmg bertambah nasi bila makan...************
.jpg)
2 comments:
Lenda,
Hmmmzzz mmg sedap lah lauk lemak nangka ni dan tersangat lah kena dgn sambal belacan dan ikan masin. Adddooiii meleleh air liur I babe....hehehez ;)
PS : I cuma suka ikan masin yg tipis mcm keropok jer....yg lain2 tak feveret sgt. :D
anie..lenda suka ikan masin terubuk ..best...kalo ikan masin yg tipis2 cam kopok tu ikan masin bulu ayam kan.......
Post a Comment