blueberry cheese tart lagi....

Ekceli ada sebabnya lenda menge'tart' ni..Esok nak balik umah mak sekejap sbb khabarnya kakak lenda yg dok kat Aman Putra,KL balik..dah lama x jumpa dia.cuma berckp through phone je bertanyakn khabar...masing2 bizi manjang...dia bekerja.lenda pulak dah lama pegang title D.O...bukan district officer tau...tapi D.O stands for Dapur Officer..wakakaakakkaka

So petang tadi mmg btandang kat umah kak ummi,(mmg riki2 pun resepi ni) dah kopipes pun resepi ni.."kak ummi,lenda dah minta ijinkan petang tadi,jgn marah ye...lenda tepekkan resepi kat sini ye kak ummi..malas lah nak taip panjang2...tq kak ummi..."xoxo..hihiii....

Bluebrry cheese tart kak ummi cantik2 & montel2 belaka...lenda punya ala cart dar je lah rupanya....tapi rasanya mmg puhhhh sodap..sampaikan hubby lenda tanya..."ni resepi baru ke?base dia sedap lah..crunch..."hahahahha...hmmm baru dia tahu penangan air tangan bini dia....

so jom jengah resepinya....

BLUEBERRY CHEESE TART...

Bahan Tart:-

125 gm mentega

60 gm gula kastor

1 bji kuning telor

250 gm tepung gandum

sedikit garam

1/2 sudu teh esen vanila

1 - 2 sudu besar air

Cara Membuat:-

Pukul mentega, gula, garam dan esen vanila hingga kembang. Masukkan telor dan pukul sebati. Masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Jika agak kering, tambahkan air dan uli semula. Bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius. (*ummi bakar 15 minit je)(lenda ikut kak ummi-sifu…jgn derhaka…)

Inti Krim Keju:-

250 gm krim keju Philadelphia

50 gm mentega

70 gm gula kastor

1 biji telor

1/2 cawan blueberry pie filling

P/S***** lenda tambahkan 3

sudu besar whipped cream dlm adunan krim keju tu.supaya rasa lebih lemak2 gitu….ya ampun kak ummi..derhaka lah pulak……

Cara Membuat:-

Pukul krim keju bersama mentega dan gula hingga kembang dan gebu. Masukkan telor dan pukul lagi hingga sebati. Sudukan inti ke dalam tat yang telah dibakar tadi, letakkan sedikit blueberry filling di tengah tat dan lorekkan dengan lidi. Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga inti sikit kekuningan

So selamat mencuba....selamat bercuti.....3 hari cuti panjang ni...tapi bg lenda yg D.O ni mmg sentiasa cuti........cuti yg diistiharkan sendiri....masuk kerja punch card,opis pun xyah naik kenderaan..jalan kaki jer....hmmm apa yg aku merapu nih?????????????...