KEK COKLAT LEMBAB- resepi Ilham Dapur

kek coklat lembab

CNP dari: kak maz (ilham dapur)

Bahan-Bahan:

· 1 cawan gula pasir

· 1 cawan serbuk koko - kita guna serbuk koko vanhouten

· 1 cawan susu cair

· 1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)

· 1/2 cawan susu pekat manis

· 1 1/4 cawan tepung gandum

· 1 tsp baking powder

· 1 tsp soda bicarbonate

· 3 biji telur

Cara

1.Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.

2.Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.

3.Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .

Topping

· 1/2 cawan koko van hauten

· 1/2 cawan susu pekat

· 1 sudu besar minyak masak

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan kacau sebati. Kemudian kacau atas dapur dengan api yang perlahan hingga agak likat sedikit. Sejukkan sebentar dan sapukan atas dan keliling kek yang telah sejuk.

so pastu bolehlah di deco ye..lenda deco yg simple2 jer..