lendanuar

BAHAN-BAHANNYA :-)

130 g mentega berkualiti

125 g gula halus

3 biji telur gread "B"

250 g tepung gandum*

10 g susu tepung*

15 g baking powder*(*disatukan dan diayak)

130 ml susu sejat "IDEAL"

1 camca teh esen vanilla

Bluebery filling secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan oven pada suhu 200C, alas muffin pan dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Ketepikan.

Putar mentega dan gula halus hingga berkrim, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Jarak waktu antara 1 biji telur ialah 1 minit.

Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung tadi berselang seli dengan susu cair, hingga habis dan di akhiri dengan esen vanilla. Putar hingga rata.

Sudukan ke dalam muffin cup tadi 1/2 penuh dan sudukan 1/2 camca teh blueberry filling, tambah sedikit lagi adunan. Buat hingga siap.

Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan tadi dan turun kan suhu kepada 180C, bakar selama 20 - 25 minit atau hingga peerang keemasan. Sejukkan sebelum dihidang untuk minum petang...Menghasilkan kurang lebih 20 biji muffin bergantung pada saiz muffin cup yang anda gunakan..

ini bekal Mr HUbby lenda ke skul pagi tadi...nasi lemak sambal telur & ayam goreng + mufin BB ni ye...moga dia kenyang hari ni....

anda bagaimana???????

Bahan2 diperlukan

600 g biskut marie dipatah 2 saja(lenda gunakan 300g/sepeket)
250 g mentega
1 cawan susu pekat manis
1/2 cawan air
1/2 cawan gula pasir
1 cawan milo
1/4 cawan koko
2 biji telur dipukul
1 sudu teh esen vanila @ emalco coklat


Cara membuat:

1.Masukkan mentega dlm periuk. Panaskan atas api
sederhana hingga cair. Tuang air hingga sebati.
2. Masukkan milo, koko, susu pekat manis, gula pasir
dan emalco coklat.Kacau hingga sebati.
3. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dikacau
dgn pantas supaya tidak bergentel.
4. Apabila bancuhan pekat, masukkan biskut marie,
kacau sebati dan tutup api.
5. Masukkan kedalam bekas yg dilapik dgn plastik,
ratakan dan padatkan. Biar sejuk dlm suhu bilik.
6. Masukkan dlm peti sejuk dan potong apabila
telah keras.


Selamat mencuba, 1/2 jam dah siap...

· 150g tepong super fine (lenda gunakan tpg gandum jer)

· 150g gula kastor

· 5 biji telor gred A

· 1 sudu besar ovalette

· 80ml air

· 80ml minyak / mentega cair (lenda guna myk masak)

· 1 sudu teh choc emulco

· 1 sudu teh serbuk penaik

· sedikit pewarna coklat (lenda gantikan dgn 2 sudu besar serbuk koko van houten)

Cara2nya

· satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak kepada kalajuan pengadun)

· tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.

· sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180darjah celcius

· bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang 5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis.

Selamat mencuba....