Rendang ayam resepi bonda....Salam semua...huhhhuhuhuh rasa macam dah nak raya pulak ni...manakan tidak sekarang ni bulan rejab kan....pastu dah sya'aban & ramadan...pastinya ramai yg berebut2 berpuasa sunat kan....yg puasa ganti pun ader..betul tak?hihihhih..jgn kelentong ha.....
Nape ye tekak ni terpanggil2 nak makan rendang ayam yg mak buat.....nak mintak mak buatkan..hish x sampai hati...mak x sihat...(kejam sungguh punya anak kalo suruh gak mak buatkan..hihihih) dah lama x makan rendang gamaknya........bila jln2 umah kawan2 ...ader yg buat rendang dimakan dgn nasi impit,umah kak As (nur kasih ) pun buat rendang..x leh jadik ni...nak kena merendang jugak...
Semalam nak masak rendang ayam ni for lunch...alamak ai...lengkuas xder pulak dlm stok...Hari ni barulah dapat merendang.hahahha..hah ko! puas hati aku....hambik ko...hhahahhha( gelak beso2).
Resepi rendang ni boleh dimasak x kira lah nak gunakan ayam ker,ayam kampung ker,ayam pencen ker @ pun daging...sumenye mmg best....aduhai dah leleh dah ayaq liur masa mhapdate nih...kesat2...jgn x kesat....ni resepi turun temurun mak lenda tau....kalo ader lah...(ader ke ) yg nak menerai resepi rendang nih,(hik2 malu pulak)...dipersilakan....
jom jengah resepi..
RENDANG AYAM (bhn2 tuk 1 ekor ayam ya uolllsss)
sumber: Bondaku cayang2....
bahan2nya:
1) 1 ekor ayam (nak guna daging lembu pun boleh...xmarah pun..haahhaha)
2) 35 tangkai lada kering (agak2lah kalo nak pedas ya)
3) 40 biji cili api (lagi pedas lagi best)
4) 6 btg serai
5) lengkuas 5 inchi
6) halia 4 inchi
7) kunyit hidup ( 2 ruas jari telunjuk)
8) 10 biji bawang merah
9) 8 biji bawang putih
10) 1 biji kelapa (perahan santan/ 1 kotak besar 250ml santan kotak)
11) 3 sudu besar kerisik
12) 2 helai daun kunyit yg dihiris halus2
13) garam,gula ,ajinomoto
cara2nya:
1) blender semua bhan2 yang bernombor dr 1-9.
2) pastu tumis bhn2 yg telah diblender tu sampai pecah minyak...
3) masukkan garam,gula & ajinomoto
4) masukkan ayam/daging ...
5) masukkan daun kunyit & kerisik tadi.
6) masukkan santan,gaulkan dan masak hingga kering....
senangkan..selamat mencuba
ni kek yg lenda buat pagi tadi..di order oleh kak suraini utk b'day wawa (her doter)..tq kak sue..nanti leh order lagi ye...
kek coklat moist with choco ganache....
.jpg)
5 comments:
salam kak lenda,
bukan kak jer leleh, saya pun nak meleleh tengok rendang tu. cuma tak cukup bahan jer nak buat. huwa...! sedap makan ngan nasi impit. :D
indah: mmg sedap lah indah.makan sehingga mjilat jari.huhuu..kuah nya ader sikit lagi pun akak simpan.makan jimat2.hahahhaa
Salam kak lenda! sedapnyr rendang! kita mmg suke rendang! kek tu pun lahaiiiii buat org terliur jerr kalau dekat mintak sepotong dgn muka tak malunyer hihihi..
ika:kek tu kek coklat moist lah...kwn order.rendang tu mg best....resepi bondakan...
testing2..
Post a Comment