SPONGE CHOCOLATE CAKE (Resepi Kak Nor)

tengok tu teksturnya yg gebuzzzz gitu.....

dibakar dgn mgunakan loyang bulat ditengah.....waaalaaaaahhh!

Sponge kek ni lenda bakar dlm loyang bulat ditengah...xdeko apa2 pun...sempoi gitu...resepi ni lenda cnp dr umah kak Nor-Secubit Garam..boleh klik kat sini kalo nak tgk versi sponge kek kak nor...thanks kak nor ye..hasilnya xsampai 10 minit,kek sponge ni tinggal 3/4....mmg sedap,gebu & lembut......

Jom jengah resepinya...

· 150g tepong super fine (lenda gunakan tpg gandum jer)

· 150g gula kastor

· 5 biji telor gred A

· 1 sudu besar ovalette

· 80ml air

· 80ml minyak / mentega cair (lenda guna myk masak)

· 1 sudu teh choc emulco

· 1 sudu teh serbuk penaik

· sedikit pewarna coklat (lenda gantikan dgn 2 sudu besar serbuk koko van houten)

Cara2nya

· satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak kepada kalajuan pengadun)

· tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.

· sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180darjah celcius

· bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang 5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis.

Selamat mencuba....