tadaaaa..inilah dia kuew tiaw hailam ku......
HAHAHHAHAHAHA..(GELAK JAHAT)....kan aku dah kata,aku xleh tgk kuew tiaw hailam kat umah kak yat aritu...mabeles beb...akibat tirgoda dgn makanan tuh..so aku pun buatlah semalam sbgai juadah sampinga berbuka puasa...
P/S-kak yat...tenkiu lah ye sebab telah mbangkitkan napsu selera ku.hahhahahha
resepi ni aku x salin kat mat gebunye resepi ye.tapi aku guna pakai bondaku punya resepi.tenkiu again makcik siah...leb u so much.
MEE @ KUEW TIAW HAILAM
bahan2nya:
1) 1 paket kuew tiaw (di celur dgn air panas)-lenda x suka mee ni dicampur bila masak,nanti kombang beb,
2) bwg merah & bwg putih dihiris halus
3) sedikit halia dihiris halus.
4) segala bijih yg nak letak lah ye ( udg, sotong,daging,ayam)
5) sawi,carrot,hirisan kobis,kacang parang,& segala sayur yg nak diletak
6) sedikit tpg jagung utk memekatkan kuah
7) kicap manis,kicap pekat & sos tiram
8) garam,gula & aji
9) air rebusan daging
cara2nya:
1) tumis bwg merah ,bwg putih & halia
2) pastu masukkan air rebusan daging,kicap manis,sedikit kicap pekat & sos tiram
3) masuk juga garam,aji & gula.
4) bila dah melegak,masukkan bhn2 no 4 & 5
5) masukkan bancuhan tpg jagung kedlm utk pekatkan kuah...
so pastu boleh ler get ready utk sapedek ye bila dah siap masak.......itu jer kan senang sgt...
menu utama semalam lah ye- daging masak asam pedas letak daun kesum...waaaalaaaaaa
sayur kacang panjang goreng
.jpg)
5 comments:
kahkahkah..lenda..bulan posa kan mana2 pegi kalau kena selera nak makan, musti kita pong wat kan...akak pong sama gak..
err..lenda yg panjang2 kaler ijo kat mangkok mee hailam tu ape ke menda? posa2 ni mata ada kayrow sket..apa ek?
kak yat; yg panjang2 tu kacang parang lah kak..hubby g kedai smlm ,dia beli jer tau,bila balik dia suh bubuh dlm mee hailam tu.hihihiih
salam..
rajin cik lenda ni..banyak menu..emm..lama tak buat daging asam pedas..menyelerakan
salam lenda
mata i tirguda dengan daging masak asam pedas tu...sedapnya tambah lagi kalau pakai daging tetel kan!
eh camner nak membuatnya? sama mcm asam pedas ayam ka???
1)faradean:daging masak asam pedas ni buat penambah selera bbuka ptg semalam..mmg best....
2) zarin: tq sudi singgah ye....masaknya cam biasa je mcm masak asam pedas biasa cuma ltk daun kesum...sedap tau..cubalah..
Post a Comment