CHOC -CHIP ALMOND MUFFIN

selepas di make up....cun skit...

yang ni sblm dimake up ye..natural beauty...

salam & selamat petang semua....dah minum petang semua?hihihihi lenda baru je sat tadi mbakar mufin choc chip almond hasil skodeng umah cik mat gebu pagi tadi.....Dari tengahari tadi sampai lah la ni...hujan manjang..sejuk2 gini sedap kalo dok depan tv sambil mulut tu nguyah sesuatu kan....pastu ada la pulak air teh @ air kopi..pergh...mmg x bangun lah dari kerusi tu..nak2 kalo perut dah kenyang...apalagi..turu pun best...

so,,,,,hasilnya mufin ni mmg best..rasa cekelet nya mmg mmmmph...bila tergigit sliced almond kat dlm tu lagi lah pulak,,,best...xmoh buang masa.....sesapa nak menerai..silakan kedapur masing2 & buat okey......

resepi lenda tepek kat bawah ni ye.....

CHOC CHIP ALMOND MUFFIN

sumber:Rinn Chan

hasil skodeng: cik mat gebu (CMG)

Bahan-Bahannya :-)

1) 2 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)(lenda pakai tepung gandum & 1 sudu teh baking pwdr)
2) 1/2 cawan serbuk koko
3) 1/2 camca teh garam halus*(*digaul dan diayak)
4) 2/3 cawan mentega (lebih kurang 170 g)
5) 1 1/3 cawan gula halus ( mat guna brown sugar) (lenda guna gula pasir)
6) 2 biji telur gred A
7) 1 cawan susu segar (lenda guna susu cair F&N)
8) 1 camca teh esen vanilla
9) 1/2 cawan coklat chip
10) 1/2 cawan kismis (lenda x letak)
11) 1/2 cawan kepingan badam*(*digaul rata)
Sedikit kepingan badam dan coklat cip utk hiasan

Cara membuatnya :-)

1. Putar mentega dan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu dan terus memukul hingga kembang. Perlahankan speed, tuang susu dan esen vanila, pukul hingga rata.
2. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit hingga habis, putar sekadar semua sebati sahaja.
3. Masukan kepingan badan, kismis dan coklat chip yang telah digaul dengan tepung tadi, gaul dengan menggunakan spatula sehingga rata.
4. Isi dalam acuan muffin pilihan sebanyan 3/4 penuh, tabur sedikit coklat cip dan kepingan badan. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selamat 25 - 30 minit, bergantung pada saiz acuan muffin dan oven masing2....