lendanuar

Assalamualaikum....selamat pagi semua walopun ketika ni dah hampir nak ke tengahari...hihihih,ni menu dinner malam tadi..yg simple2 jer...

Malam biasanya lately ni mmg xmakan yg berat2...cukuplah dgn nasi separuh pinggan baik lenda mahupun hubby....lauk & sayur...kata hubby,umur dah masuk 3 series ni nak kena jaga kesihatan....mcm2 penyakit yg nak dtg menyinggah kalo x dijaga...btl jugak kan...

So malam tadi lenda masak menu yg simple for our dinner...sup makaroni + telur puyuh,ayam goreng & sambal ikan bilis...itu je pun rasanya dah sedap ye dak???

ni sesaja jer ye nak menepek resepi kat bawah ni...alaaaa..... masak sup makaroni ni everybody can do...it easy kan..main campak2 jer...so layanzzz

source: sendiri jer...

1) makaroni yg dah direbus

2) bawang merah & bwg putih yg dihiris

3) udang kering/udang basah

4) lobak merah

5) telur puyuh yangsudah direbus

6) kiub ayam magie

7) air secukupnya

8) sedikit garam & serbuk perasa

9) daun dup yg dihiris

cara2nya..... (perlu ke letak?hihihih)

1) tumis bawang merah & bwg putih hingga naik bau nyer,kemudian masukkan air,udang kering & kiub ayam.

2) tambahkan serbuk perasa & garam

3) bila kuah dah mdidih,masukkan makaroni,telur puyuh & lobak merah

4) last sekali,bila dah nak tutup api,taburkan daun sup kedalam sup tadi.

selamat menjamu selera...

Uolls perasan x,sejak 3 bln yg lalu,kawan kita yg dok bangkok tu dah lama menyepikan diri...ala si IKA/arah-bangkok tuuuu..mana dia pigi ye.lama x nampak N3-N3 dia yg diposing cun habisan tu?uolls tahu ker kemana dia menghilang..dah balik Jepun ker ikut Ninjanyer?..hihi banyak tanya pulak ye...tapi tetap tertanya2...

Gumbira..gumbira hati ni bila yg dibuat mjadik.xmoh citer panjang lebo,resepi boleh tgk kat bawah sini ea,gambo2 boleh tgk apa yg dah ku tepekkan.tata.....

tembam2 & montel je kan apam nih....

Apam blossom/ apam dot dot

cnp dari: Hana (mekasih ye)

Bahan-Bahan:-

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete

Cara-caranya:-

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

So haru biru aku dgn cabaran yg dibuatyer...mengong seketika...hahahah..alih2 aku tpikir,apa gunanya kawan2 blogger ku ye..pasti depa sume ader resepi pau.hihihi.atlast aku dok bertenggek kat umah Hana-jepong tu.ader banyakkkkkkkkkk resepi pau kat umah dia...so aku ngendeng 1 resepi lah..kira simple gak resepinya...tapiiiiiiiii tepung pau @ tpg Hong Kong xder dlm stok..aku tibai tpg gandum jelah...**** harus aku pi cari kat kedai tepung pau tu nanti********

So tq memanyak ye hana for the resepi..eh aku buat jadik ler hana pau tu...ko nyer pau pakai SKII ye,cantik gebus jer kulit pau tu...lenda pakai Safi Balqis jer...lom cukup gebu lagi kulit pau aku...harus di titiskan beberapa titis SERUM agar lebih cun.

resepi lenda tepek kat bawah ni.for my further ref ye..next time nak kena cari resepi yg pakai tepung pau pulak....oppss lupa pulak nak bgtau,inti tu lenda pakai inti karipap sedap..blh klik sini utk resepi inti...

sumber cnp : Hana-jepun

Bahan-bahan

· 2 1/2 cawan tepung gandum

· 1 sudu besar yis kering - hana wat 21/2 sudu kecil

· 1/2 sudu teh baking powder

· 4 sudu makan gula castor

· 1 sudu makan lemak sayuran (shortening)

· 1 sudu teh bread softener

· 1 sudu teh bread improver

· 1/2 cawan susu cair - hana gune susu segar suam(lenda guna susu cair suam)

· hana tmbh garam skit (lenda x letak)

Cara-cara

· Satukan sume bahan dalam mangkuk adunan.

· Uli sebati dengan memasukkan susu cair sedikit demi sedikit. Bila dh lembut, rehatkan sehingga naik dan tumbuk untuk keluarkan angin (mcm buat roti gak la....)

· Bahagikan doh kepada beberapa bahagian

· Masukkan inti dan tutup kemas.

· Letakkan setiap pau diatas kertas empat segi dan susun didalam pengukus.

· Rehatkan pau dan biar ia naik lagi.

· Panaskan periuk kukus dan biar air betul2 mendidih.

· Atur pau dalam periuk kukus dan tutup (bungkus tutup mengukus untuk elak air kukusan jatuh ke atas pau, nanti pau jadi tak cantik dan menggerutu) -punyerlah aku ikat sekuat ati kain tuh! hahahahahaa...

· Kukus pau selama 15 minit.

N3 kali ni adalah berkaitan dgn potato munchkin .buat lagi,ni gara2 x tau nak wat aper for tea time....yang pastinya menu yg ringkas & simple...bagi sesape yg lum buat lagi,diharuskan buat ye uolls.sedap,gebu & lembut jer...

kali ni wat bolat2 & dicucukkan pada lidi satay.ala2 mcm sotong ball jual kat pasar malam tuuu..senang anak2 nak makan.betol x??ok, resepi boleh tgk kat sini....

oklah babai..............

Lama sungguh lenda x menghapdate umah.berabuk sakan....manyak bizi lately,pastu pulak semalam keta lenda dilanggar orang semasa lenda sdg belajar di kelas menjahit...langgar lari pulak tu..alhamdullih dapat jugak lenda cari orgnya.itu pun sib baik makcik jual kueh dpn skul lenda sempat amik no plet keta org yg langgar keta lenda.kes reverse x tengok belakang...habis keta aku...keta dah ader lesung pipit....and then itu owner keta sudah dtg umah ptg semalam bikin selesai masalah. (slps di ugut utk report pada pak polisi).dia tanggung kos ketuk & sembur itu keta comel daku.alhmdllh....kenalah btanggung jawab kan walopun anak dia yg baru dpt lesen yg memandu....

lesung pipit di kereta ku..

manusia: bila pipi dicium org, tersangat lah suka hati....

kereta: bila dicium org tersangat lah sakit hati ini....

ok,itu cuma selingan jer...hihihihihi..okey kek ni dah lama beno lenda buat.tapi akibat kemalasan & kebizian maka diperam dulu lah...i'm sowei.....dah merata2 umah dah buat kek ni so tiba lah umah merlimau yg buat pulak...not bad rasa kek ni,best ye.buat pon sonang.lenda cnp resepi ni dari umah kak Nor-secubit garam(blh klik situ)...tenkiu kak nor..leb u muah2....

KEK ALUNAN KASIH

Sumber : Kak Nor, Kak Am Flora

Bahan :

· 5 Biji Telur

· 1 ½ cawan Planta atau (250g) - Kak Nor dan Mas letak 250g butter

· 2 ½ cawan tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)

· 2 cawan gula halus (boleh kurangkan..sy guna 1 ½ cwn je)

· 1 sudu kecil baking powder

· ½ cwn susu cair**

· 1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)

· Sebuk koko (secukupnya)

· Pewarna ( ikut citarasa masing2..)

· sediakan tapis teh yg halus..untuk ayak serbuk koko.

Cara :

1. Pukul planta@butter dan gula sampai kembang...

2. Masukan telur satu persatu..pukul lagi sampai kembang

3. Masukan esen vanilla dan susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..

4. Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…

5. Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..

6. Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..

7.

1. Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…

2. Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…